Aspartam

Co to jest aspartam?

Pojęcie aspartamu i dokładne informacje wyjaśniające ten termin. Definicja aspartamu napisana w sposób zrozumiały.

aspartam - można krótko zdefiniować jako organiczny związek chemiczny. Znajduje się on w grupie estrów peptydowych. Określa się go kodem E951.

Aspartam zawarty jest przede wszystkim w produktach spożywczych. Występuje on w nich w postaci słodzika. Wielu ludzi zastępuje nim cukier, jednak odczuwalna jest pomiędzy nimi wyraźna różnica smakowa. Produkty w których zawarty jest sztuczny środek słodzący to głownie napoje niskokaloryczne. Aspartam zawarty jest również w gumach do żucia i nie tylko. Kolejnymi produktami w których znajduje się ten związek chemiczny to ryby oraz różnego rodzaju wędliny. Istnieje również możliwość zakupienia aspartamu w postaci tabletek. Stosują go również osoby cierpiące na cukrzycę.

Odkrycie aspartamu miało miejsce w 1965r. Przyczynił się do tego James M. Schlatter który związany był z pewną firmą farmaceutyczną.

Bezpieczeństwo używania aspartamu jest kwestią sporną. Przeprowadzono sporo badań naukowych próbując dokładniej to wyjaśnić. Zażywanie aspartamu jest szczególnie niebezpieczne dla osób cierpiących na fenyloketonurię. Jest to schorzenie o podłożu genetycznym a osoba nią dotknięta nie jest w stanie metabolizować fenyloalaniny.


	Najnowsze pojęcia
	ból ucha furunkuł białaczka biegunka astma atopowa


	Losowe pojęcia
	anoreksja informatyka NATO kalkulacja wstępna system


		informacje o słowniku współpraca i kontakt